제품규격

등급	원산지	포장
식품첨가물용	대만	50㎏
공업용	중국	50㎏
시약용	일본	500g, 1㎏

물리화학적 특성
성상 : 고체 (결정성 분말), 색상 : 흰색 또는 회색, 냄새 : 썩은 달걀 냄새, 인화점 : >100℃, 용해도 : 25g/100㎖, 비중 : 2.4, n-옥탄올/물분배계수 : <-4.7, 분해온도 : >100℃, 분자량 : 174.10

제품사양
▣ [식품첨가물용, Food additive grade, 食品添加物用]
Appearance : White free flowing crystal powder, Arsenic : Trace, Heavy metals as Zn : <1ppm, Purity : >85.0%
▣ 중국 [공업용, Industrial grade, 工業用]
Na2S2O4 : >88.0%, Water insolubles : <0.05%, Heavy metal : <1ppm, Na2CO3 : 1.0~5.0%, Fe : <20ppm
▣ 일본 [시약용, Reagent grade, 試藥用]
Assay : 75.0%, 85.0%

제품설명
SODIUM DITHIONITE; SODIUM HYDROSULFITE; SODIUM SULFOXYLATE; SULFOXYLATE; VIRTEX L; REDUCTONE; HYDROLIN; D-OX; VATROLITE; HYDROSULFITE; DITHIONOUS ACID, DISODIUM SALT; SODIUM DITHIONITE HYDRATE; HYDRO; 하이드로설파이트; 하이드로아황산나트륨; 차아황산나트륨; 나트륨하이드로아황산염; 부르몰; 바트로리트; 블란키트; 하이드로스; 비르켐; V-브리트-B; K-브리트; 레두크톤 등으로 불리운다. 백∼회색의 결정성 분말로서 냄새가 없거나 또는 약간 이산화황의 냄새가 있다. 차아황산나트륨(Na2S2O4) 85.0% 이상을 함유한다. 물에는 쉽게 용해되고 2수염은 20℃의 물 100ml에 22g용해되는데 알코올에는 용해되지 않는다. 강한 환원력을 가지고 있으며(아황산염보다 훨씬 강함) 습윤한 공기 중에서는 안정하다. 또 중성포르말린에 용해하면 안전성 있는 화합물이 되는데 이것이 과거에 사용하였던 표백제인 롱가리트(Ronglite)이며 강력한 환원력을 가졌다.

제품용도
식품첨가물용 용도 및 사용량(g/kg, 평균 최댓값)은 차아황산나트륨의 사용량은 이산화황으로서 아래의 기준이상 남지 아니하도록 사용하여야 한다. 1. 박고지(박의 속을 제거하고 육질을 잘라내어 건조시킨 것을 말한다)：5.0g/kg 2. 당밀 : 0.30g/kg 3. 물엿, 기타엿 : 0.20g/kg 4. 과실주：0.350g/kg 5. 과실주스, 농축과실즙, 과․채가공품 : 0.150g/kg(단, 5배 이상 희석하여 음용하거나 사용하는 제품에 한함) 6. 건조과실류 : 1.0g/kg(단, 「생약 등의 잔류․오염물질 기준 및 시험방법」의 제9조 중 식품원료로 사용가능한 과실류(건조한 것에 한함)의 잔류이산화황기준은 상기 고시의 제10조에 따른다) 7. 건조채소류 : 0.030g/kg 8. 곤약분：0.90g/kg 9. 새우 : 0.10g/kg(껍질을 벗긴 살로서) 10. 냉동생게 : 0.10g/kg(껍질을 벗긴 살로서) 11. 설탕：0.020g/kg 12. 발효식초∶0.10g/kg 13. 건조감자 : 0.50g/kg 14. 기타식품[참깨, 콩류, 서류, 과실류, 채소류 및 그 단순가공품(탈피, 절단 등), 건강기능식품 제외]：0.030g/kg
공업용 용도로는 섬유, 염료, 비누, 피혁, 합성 고무 및 펄프 공업의 환원제 및 표백제로 사용된다.
시약용 용도로는 화학적 방법에 의한 물질의 검출이나 정량을 위한 반응에 사용된다.
공업용, 시약용은 식품 · 의약품 · 화장품에 사용할 수 없는 제품입니다.

법적 규제현황
●산업안전보건법에 의한 규제 : 해당없음
●유해화학물질관리법에 의한 규제 : 해당없음
●위험물안전관리법에 의한 규제 : 해당없음
●폐기물관리법에 의한 규제 : 해당없음

참고사항
상품정보 자료는 식품의약품안전청 식품첨가물데이터베이스, 국립환경과학원 화학물질정보시스템, 소방방제청 국가위험물정보시스템, 한국산업안전보건공단 화학물질정보를 참조하였습니다. 당사 상품정보의 자료는 참고 자료로만 사용하시고 보다 자세한 사항은 참조한 국가기관 홈페이지에서 확인하세요.