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물리화학적 특성
성상 : 액체, 색상 : 무채색에서 노란색까지, 냄새 : 자극적인 냄새, 녹는점/어는점 : -102.5℃, 초기 끓는점과 끓는점 범위 : 148~154℃, 인화점 : 46℃, 증기압 : 3.7 ㎜Hg (at 30℃), 용해도 : 2000㎎/ℓ (at 20℃), 증기밀도 : 3.4, 비중 : 1.0, n-옥탄올/물분배계수 : 2.11, 점도 : 0.67cP, 분자량 : 99.15
제품사양
▣ 이탈리아 [식품첨가물용, Food additive grade, 食品添加物用]
Assay : 94.0~100.0%, Refractive index at 20℃ : 1.529~1.531, Solubility : H2O-Insoluble organic; SOLV. : Soluble, Appearance Liquid, Colour : Colourless-pale yellow, Specific gravity at 20℃ : 1,015~1,020
제품설명
ALLYL ISOTHIOCYANATE; 3-ISOTHIOCYANATO-1-PROPENE; ALLYL ISOSULFOCYANATE; ALLYL MUSTARD OIL; MUSTARD OIL; VOLATILE; REDSKIN; VOLATILE OIL OF MUSTARD; ISOTHIOCYANATO-1-PROPENE; PROPENYL ISOTHIOCYANATE; 알릴겨자기름; 겨자기름; 2-프로펜일이소티오시안산염; 레드스킨; 알릴세네볼; 올륨스냅시스보라틸; 합성겨자기름; 이소티오시안산알릴 등으로 불리운다.
흑겨자, 고추냉이 등의 매운맛 성분으로 무색 또는 엷은 노란색의 투명한 인화 및 연소성 액체로 매우 강한 자극적인 냄새와 타는 듯한 매운맛을 가지고 있다. 물에 잘 녹지 않으며 알코올에 녹는다.
제품용도
식품첨가물용 용도 및 사용량(g/kg, 평균 최댓값)은 착향료로 사용되며 착향 목적 외에 사용해는 안된다.
법적 규제현황
●산업안전보건법에 의한 규제 : 해당없음
●유해화학물질관리법에 의한 규제 : 해당없음
●위험물안전관리법에 의한 규제 : 제4류 제2석유류(비수용성) 1000ℓ
●폐기물관리법에 의한 규제 : 해당없음
참고사항
상품정보 자료는 식품의약품안전청 식품첨가물데이터베이스,
국립환경과학원 화학물질정보시스템, 소방방제청 국가위험물정보시스템, 한국산업안전보건공단 화학물질정보를 참조하였습니다.
당사 상품정보의 자료는 참고 자료로만 사용하시고 보다 자세한 사항은 참조한 국가기관 홈페이지에서 확인하세요.
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