AMMONIUM PHOSPHATE MONOBASIC; AMMONIUM BIPHOSPHATE; AMMONIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE; AMMONIUM PHOSPHATE; ADP; PHOSPHORIC ACID, MONOAMMONIUM SALT; MONOAMMONIUM PHOSPHATE; 제일인산암모늄; 암모늄인산염; 암모늄이수소오르토인산염; 암모늄디하이드로인산염; 암모늄일염기인산염 등으로 불리운다.
무색∼백색의 결정 또는 결정성 분말이다. 물에 대한 용해도는 25℃에서 29.5g/100㎖, 100℃에서 173.3g/100㎖이다. 공기 중에서는 안정하고, 가열하면 메타인산염으로 된다. 비중: 1.803 pH: 3.8∼4.4 (3→100) 특성: 190℃이상으로 가열하면 물과 암모니아를 방출하고 축합된다.

식품첨가물용 용도로는 효모의 증식, 발효증진, 발효식품, 합성 팽창제 원료로 사용된다.

공업용 용도로는 유지 가공(염료 분산제), ABC 분말 소화제, 범랑용 유약, 방화재료의 배합, 난연제, 성냥의 탄화제, 옵셋인쇄, 방화재(목재), 이스트 배양제로 사용된다.

법적 규제현황
●산업안전보건법에 의한 규제 : 자료없음
●유해화학물질관리법에 의한 규제 : 자료없음
●위험물안전관리법에 의한 규제 : 자료없음
●폐기물관리법에 의한 규제 : 지정폐기물

참고사항
상품정보 자료는 식품의약품안전청 식품첨가물데이터베이스, 국립환경과학원 화학물질정보시스템, 소방방제청 국가위험물정보시스템, 한국산업안전보건공단 화학물질정보를 참조하였습니다. 당사 상품정보의 자료는 참고 자료로만 사용하시고 보다 자세한 사항은 참조한 국가기관 홈페이지에서 확인하세요.