바요주석; (+)-바요주석; 비타민H; 비타민B7; 바요에피데른; 코엔짐R; 바요SII; D-바이오틴; 헥사히드로-2-옥소-1H-티에노(3,4-D)이미다졸-4-펜탄오익산; D-BIOTIN; HEXAHYDRO-2-OXO-1H-THIENO[3,4-D]IMIDAZOLE-4-PENTANOIC ACID; BIOTIN; (+)-BIOTIN; VITAMIN H; VITAMIN B7 으로 불리운다.
비오틴은 요소, thiopen, valeric acid로 결합되어 있는 백색 결정성 분말이다. 뜨거운 물, 묽은 알칼리용액, 유기용매에서는 잘 녹고 보통 물과 묽은 산에는 잘 녹지 않는다. 비오틴은 열과 빛에 안정하나 강산과 강알칼리에는 불안정하다(pH 5∼8에서는 안정). 그러나 장기간 가열하면 서서히 분해한다.

식품첨가물용 용도 및 사용량(g/kg, 평균 최댓값)은 강화제로 사용되며 사탕류 (1.5), 특수영양식품 (23.6), 성장기용 조제식 (0.0030), 영양보충용식품 (224.3), 영유아용 특수조제식품 (0.0010), 체중조절용식품 (0.1), 알로에겔분말가공식품 등에 사용된다.

법적 규제현황
●산업안전보건법에 의한 규제 : 자료없음
●유해화학물질관리법에 의한 규제 : 자료없음
●위험물안전관리법에 의한 규제 : 자료없음
●폐기물관리법에 의한 규제 : 자료없음

참고사항
상품정보 자료는 식품의약품안전청 식품첨가물데이터베이스, 국립환경과학원 화학물질정보시스템, 소방방제청 국가위험물정보시스템, 한국산업안전보건공단 화학물질정보를 참조하였습니다. 당사 상품정보의 자료는 참고 자료로만 사용하시고 보다 자세한 사항은 참조한 국가기관 홈페이지에서 확인하세요.