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½Ä÷¿ë, ½ºÀ§½º»ê, 5kg BetaŸÀÔ, Description: Brownish red crystalline powder, Content: >1%
½Ä÷¿ë, ÇÁ¶û½º»ê, 1kg BetaŸÀÔ, Description: Brownish red homogeneous viscous oil, Content: >30%


°ÇÁ¶ÇÑ ´ÙÀ½ Á¤·®ÇÒ ¶§, ¥â-Ä«·Îƾ(C40H56) 98.0% ÀÌ»óÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù. ÀûÀÚ¡­¾ÏÀû»öÀÇ °áÁ¤ ¶Ç´Â °áÁ¤¼ººÐ¸»·Î¼­ ¾à°£ ƯÀÌÇÑ ³¿»õ¿Í ¸ÀÀÌ ÀÖ´Ù. ³ì´ÂÁ¡/¾î´ÂÁ¡ : 183 ¡É, ÀÎÈ­Á¡ : 346 ¡É, ÀÎÈ­¼º(°íü, ±âü) : ÀÎÈ­¼º°íü, ºñÁß : 1.00 (20¡É), n-¿Áź¿Ã/¹°ºÐ¹è°è¼ö : 17.62 (ÃßÁ¤Ä¡), ºÐÀÚ·® : 536.87. ¹°, ±Û¸®¼¼¸°¿¡ ¿ëÇصÇÁö ¾Ê°í ¾ËÄÚ¿Ã, ¾Æ¼¼Åæ¿¡ ¿ëÇØÇϱ⠾î·Á¿ì³ª ¿Ã¸®ºê±â¸§ ¹× º¥Á¨¿¡´Â 30¡É¿¡¼­ 0.1g/100§¢, ½ÃÆ®·ÎÇٻ꿡 0.307g/100§¢, ³ë¸£¸»Çٻ꿡 0.109g/100§¢, Ŭ·Î·ÎÆ÷¸§¿¡ 4.3g/100§¢ ¿ëÇصȴÙ. ¿ë¸Å¿¡ ³ì¾ÒÀ» ¶§ÀÇ »öÀº µîÀû»ö¡­È²»öÀÌ´Ù. ¾à¾ËÄ®¸®¿¡ ºñ±³Àû ¾ÈÁ¤Çѵ¥ »ê¼º¿¡¼­´Â ºÒ¾ÈÁ¤ÇÏ´Ù. ±¤¼±°ú »êÈ­¿¡ ´ëÇÏ¿© ¾àÇÑ °ÍÀ¸·Î ¼±±¤µµ ¥á(16, D)´Â +385¡ÉÀÌ´Ù. Ư¼º: ¨ç ±¸Á¶: º£Å¸Ä«·ÎƾÀº ź¼Ò 40°³, ¼ö¼Ò 56°³·Î ÀÌ·ç¾îÁø ±¸Á¶¸¦ °¡Á³°í, Ä«·ÎÅ׳ëÀ̵å Áß¿¡¼­µµ źȭ¼ö¼Ò¶ó ĪÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î À̼ÒÇÁ·»(Isoprene)À» ±âº» °ñ°ÝÀ¸·ÎÇÑ Â¦ÀÌÁß°áÇÕ(Conjugated double bond)ÀÇ »ç½½ ¾ç ³¡¿¡ º£Å¸-¿ä³ó(¥â-Ionone)°í¸®¸¦ °¡Á³´Ù. ÀÌÁß ¸»´Ü±â(Terminal radical)ÀÇ Â÷ÀÌ¿¡ ÀÇÇÏ¿© º£Å¸-Ä«·Îƾ(¥â-Carotene), ¾ËÆÄ-Ä«·Îƾ(¥á-Carotene), °¨¸¶-Ä«·Îƾ(¥ã-Carotene), ¿¡ÇÇ-Ä«·Îƾ(¥å-Carotene), µ¨Å¸-Ä«·Îƾ(¥æ-Caro tene)ÀÇ Ä«·ÎÅ׳ëÀ̵尡 ÀÖ´Ù. ¨è ¿µ¾çÇÐÀû Ư¼º: º£Å¸Ä«·ÎƾÀº ºñŸ¹ÎAÀÇ Àü±¸Ã¼(Precursor)·Î ¿µ¾çÀûÀ¸·Î Áß¿äÇѵ¥, ½ÄÇ°ÀÇ °¡¿­Ã³¸®¿¡ ÀÇÇÏ¿© ºÐÇصǾî ÀúºÐÀÚ¹°ÁúÀÌ »ý¼ºµÈ´Ù. º£Å¸Ä«·Îƾ 1gÀº ºñŸ¹ÎAÀÇ 1,111,111 I.U.¿¡ »ó´çÇÏ´Â »ý¸®È¿°ú¸¦ °¡Áö°í ÀÖ¾î º»Ç°À¸·Î Âø»öÇÏ¸é ¿µ¾ç°­È­ÀÇ Àǹ̵µ ÀÖ´Ù. Âø»ö·á·Î´Â õ¿¬ÀÇ ¿¯Àº ¸ÀÀÌ ÀÖ´Â ¿¯Àº Ȳ»ö¡­ÁÖȲ»öÀ» ³ªÅ¸³»´Âµ¥ ¸¹Àº ¿ë¸Å¿¡ ¿ëÇصDZ⠾î·Á¿î °ÍÀÌ °áÁ¡ÀÌ´Ù. ¨é »ýÈ­ÇÐÀû Ư¼º: º£Å¸-¿ä³óºÐÀÚ(¥â-Ionone)¸¦ °¡Áø Ä«·ÎÅ׳ëÀ̵尡 ºñŸ¹ÎA È°¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â °ÍÀº ÀÌ¹Ì ¾Ë·ÁÁø »ç½ÇÀÌ°í ¼ÒÀÇ ¹ø½Ä¼º Çâ»ó È¿°ú¿Í ¾î·ù¿¡ ÀÖ¾î ºÎÈ­À² Çâ»óÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ¾úÀ¸¸ç[Ido : New Food Ind, vol 29 No. 2 1987, Medical Tribune(1986)], ±× ¿Ü¿¡ Dr. Joel Schwartz(Havard Univ.)ÀÇ ½ÇÇè¿¡ ÀÇÇÏ¸é º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ ¾Ï¼¼Æ÷¸¦ Æı«ÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Á¾¾ç±«»çÀλç(TNF)ÀÇ »êÃâÀ» ³ôÀδٰí ÇÏ¿´À¸¸ç, ¶Ç ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÇ ¾ïÁ¦¿¡µµ º£Å¸Ä«·Îƾ°ú ´Ù¸¥ Ä«·ÎÅ׳ëÀ̵尡 À¯È¿ÇÏ´Ù°í º¸°íµÇ¾ú´Ù.
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