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제품명 ??? 규격 및 포장 원산지
구연산
CITRIC ACID
무수화물 C6H8O7
1수화물 C6H10O8
무수화물 77-92-9
1수화물 5949-29-1
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상품정보
※ 유의사항 ※
1. 상품정보에 관한 내용은 사전 예고없이 변경되는 경우가 있으므로 양지하여 주시기 바랍니다.
2. 당사에서는 판매하는 식첨용(식품 및 식품첨가물), 공업용(의약품·의약외품·화장품 제제 제외), 시약용(실험실 및 연구용 시약)은 정해진 용도 외의 용도로는 사용할 수 없습니다.
3. 산업안전보건법 제41조에 따라 화학물질 및 화학물질을 함유한 제제의 물질안전보건자료는 양도하거나 제공하는 자에게 제공받아야 합니다.
4. 산업안전보건법 시행령 제32조의2에 따라 식첨용(식품 및 식품첨가물)은 물질안전보건자료의 작성ㆍ비치 등 제외 제제입니다.


상품 정보 상품 사양
무수화물(Anhydrous)
식첨용, 한국산, 25kg
Content : >99.5%, Sulfate : <150ppm, Oxalate : <100ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <0.5ppm, Mercury : <1ppm, Calcium : <200ppm, Residue on Ignition : <0.05%, Water Content : <0.5%
1수화물(Monohydrate)
식첨용, 한국산, 25kg
Content : >99.5%, Sulfate : <150ppm, Oxalate : <100ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <0.5ppm, Mercury : <1ppm, Calcium : <200ppm, Residue on Ignition : <0.05%, Water Content : <8.8%
무수화물(Anhydrous)
식첨용, 오스트리아산, 25kg
Content : >99.5%, Sulfate : <150ppm, Oxalate : <100ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <0.5ppm, Mercury : <1ppm, Calcium : <200ppm, Residue on Ignition : <0.05%, Water Content : <0.5%
1수화물(Monohydrate)
식첨용, 오스트리아산, 25kg
Content : >99.5%, Sulfate : <150ppm, Oxalate : <100ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <0.5ppm, Mercury : <1ppm, Calcium : <200ppm, Residue on Ignition : <0.05%, Water Content : <8.8%
무수화물(Anhydrous)
식첨용, 중국산, 25kg
Content : >99.5%, Sulfate : <150ppm, Oxalate : <100ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <0.5ppm, Mercury : <1ppm, Calcium : <200ppm, Residue on Ignition : <0.05%, Water Content : <0.5%
1수화물(Monohydrate)
식첨용, 중국산, 25kg
Content : >99.5%, Sulfate : <150ppm, Oxalate : <100ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <0.5ppm, Mercury : <1ppm, Calcium : <200ppm, Residue on Ignition : <0.05%, Water Content : <8.8%
무수화물(Anhydrous)
시약용, 한국산
Package : 500g, 1kg, Content : 99.5%
1수화물(Monohydrate)
시약용, 한국산
Package : 500g, 1kg, Content : 99.5%
무수화물(Anhydrous)
시약용, 일본산
Package : 500g, 1kg, Content : 98%, 99.5%
1수화물(Monohydrate)
시약용, 일본산
Package : 500g, 1kg, Content : 99.5%

(결정형), 무색~투명한 결정·입자 또는 덩어리이거나 백색의 결정성 분말로 냄새는 없으나 강한 산미를 가지고 있다. 물에는 쉽게 용해되며 에탄올, 메탄올에도 잘 용해되는데 다른 유기용매에는 용해되기 어렵다. 한 분자의 결정수를 가지고 있는 사방정계의 프리즘 결정이고, 건조한 공기 중에서는 결정수를 잃어 버리고, 습한 공기 중에서는 서서히 조해된다. 구연산은 유리상태 또는 염류로 식물 중에 널리 존재하고 특히 감귤류에는 tribasic 유기산의 일종으로 주석산, 사과산에 비하여 맛이 부드럽고 상쾌하며 순하므로 산미료로 널리 사용하고 있다. 항산화제와 병용하면 상승작용을 하여 산화방지효과를 증진하는 성질이 있다. (무수형), 무색~투명의 결정·입자 또는 백색의 분말로 냄새가 없고 강력한 산미를 가지고 있다. 공기 중에 방치하면 흡습하여 결정 구연산이 된다. 무수형은 결정형 보다 습기에 안정하며 잘 조해되지 않아서 결정형 보다 안정하다.

주요 용도로는 산도조절제, 항산화제, 응고제, 가공보조제, 분리제, 방향제, 금속표면의 산화물 제거 및 변색방지, 보일러 · 발전기의 세척, 헤어린스 · 파마중성액의 PH조절, 전기분해 · 비전기적 도금, 섬유유연제, 세척제, 발포제, 시멘트 혼화제 원료 등에 사용한다.
일본공정서 사용기준 : 구연산은 산미제로서 여러 식품에 널리 배합되어 있다. 청량음료수에는 0.1~0.3%, 과즙, 젤리, 쨈, 빙과, 사탕 등에 약 1%, 그 외 소스류 등에도 사용되고 있다. 특수한 용도로서는 유제품의 생지개선, 산패방지, 치즈, 아이스크림의 안정제, 유화제로서 구연산나트륨과 함께 사용되는 경우도 있다. 또 비타민 C 안정제로서 냉동과실이나 과실가공품에 병용되거나 식용유의 산패 방지에 사용되는 경우가 있다. [F/W]의 리스트에는 A(1) 그룹으로 분류되며, ADI는 제한하지 않는다고 되어 있다.
시약용 용도로는 화학적 방법에 의한 물질의 검출이나 정량을 위한 R&D용으로 사용한다.

산업안전보건법 : 해당없음, 유해화학물질관리법 : 해당없음, 위험물안전관리법 : 해당없음, 폐기물관리법 : 지정폐기물

환경부, 식품의약품안전처, 국민안전처, 국립환경과학원, 안전보건공단 홈페이지를 참고하였습니다.

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구연산
CITRIC ACID
무수화물 C6H8O7
1수화물 C6H10O8
무수화물 77-92-9
1수화물 5949-29-1
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※ 유의사항 ※
1. 상품정보에 관한 내용은 사전 예고없이 변경되는 경우가 있으므로 양지하여 주시기 바랍니다.
2. 당사에서는 판매하는 식첨용(식품 및 식품첨가물), 공업용(의약품·의약외품·화장품 제제 제외), 시약용(실험실 및 연구용 시약)은 정해진 용도 외의 용도로는 사용할 수 없습니다.
3. 산업안전보건법 제41조에 따라 화학물질 및 화학물질을 함유한 제제의 물질안전보건자료는 양도하거나 제공하는 자에게 제공받아야 합니다.
4. 산업안전보건법 시행령 제32조의2에 따라 식첨용(식품 및 식품첨가물)은 물질안전보건자료의 작성ㆍ비치 등 제외 제제입니다.


상품 정보 상품 사양
무수화물(Anhydrous)
식첨용, 한국산, 25kg
Content : >99.5%, Sulfate : <150ppm, Oxalate : <100ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <0.5ppm, Mercury : <1ppm, Calcium : <200ppm, Residue on Ignition : <0.05%, Water Content : <0.5%
1수화물(Monohydrate)
식첨용, 한국산, 25kg
Content : >99.5%, Sulfate : <150ppm, Oxalate : <100ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <0.5ppm, Mercury : <1ppm, Calcium : <200ppm, Residue on Ignition : <0.05%, Water Content : <8.8%
무수화물(Anhydrous)
식첨용, 오스트리아산, 25kg
Content : >99.5%, Sulfate : <150ppm, Oxalate : <100ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <0.5ppm, Mercury : <1ppm, Calcium : <200ppm, Residue on Ignition : <0.05%, Water Content : <0.5%
1수화물(Monohydrate)
식첨용, 오스트리아산, 25kg
Content : >99.5%, Sulfate : <150ppm, Oxalate : <100ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <0.5ppm, Mercury : <1ppm, Calcium : <200ppm, Residue on Ignition : <0.05%, Water Content : <8.8%
무수화물(Anhydrous)
식첨용, 중국산, 25kg
Content : >99.5%, Sulfate : <150ppm, Oxalate : <100ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <0.5ppm, Mercury : <1ppm, Calcium : <200ppm, Residue on Ignition : <0.05%, Water Content : <0.5%
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식첨용, 중국산, 25kg
Content : >99.5%, Sulfate : <150ppm, Oxalate : <100ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <0.5ppm, Mercury : <1ppm, Calcium : <200ppm, Residue on Ignition : <0.05%, Water Content : <8.8%
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시약용, 한국산
Package : 500g, 1kg, Content : 99.5%
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Package : 500g, 1kg, Content : 99.5%
무수화물(Anhydrous)
시약용, 일본산
Package : 500g, 1kg, Content : 98%, 99.5%
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시약용, 일본산
Package : 500g, 1kg, Content : 99.5%

(결정형), 무색~투명한 결정·입자 또는 덩어리이거나 백색의 결정성 분말로 냄새는 없으나 강한 산미를 가지고 있다. 물에는 쉽게 용해되며 에탄올, 메탄올에도 잘 용해되는데 다른 유기용매에는 용해되기 어렵다. 한 분자의 결정수를 가지고 있는 사방정계의 프리즘 결정이고, 건조한 공기 중에서는 결정수를 잃어 버리고, 습한 공기 중에서는 서서히 조해된다. 구연산은 유리상태 또는 염류로 식물 중에 널리 존재하고 특히 감귤류에는 tribasic 유기산의 일종으로 주석산, 사과산에 비하여 맛이 부드럽고 상쾌하며 순하므로 산미료로 널리 사용하고 있다. 항산화제와 병용하면 상승작용을 하여 산화방지효과를 증진하는 성질이 있다. (무수형), 무색~투명의 결정·입자 또는 백색의 분말로 냄새가 없고 강력한 산미를 가지고 있다. 공기 중에 방치하면 흡습하여 결정 구연산이 된다. 무수형은 결정형 보다 습기에 안정하며 잘 조해되지 않아서 결정형 보다 안정하다.

주요 용도로는 산도조절제, 항산화제, 응고제, 가공보조제, 분리제, 방향제, 금속표면의 산화물 제거 및 변색방지, 보일러 · 발전기의 세척, 헤어린스 · 파마중성액의 PH조절, 전기분해 · 비전기적 도금, 섬유유연제, 세척제, 발포제, 시멘트 혼화제 원료 등에 사용한다.
일본공정서 사용기준 : 구연산은 산미제로서 여러 식품에 널리 배합되어 있다. 청량음료수에는 0.1~0.3%, 과즙, 젤리, 쨈, 빙과, 사탕 등에 약 1%, 그 외 소스류 등에도 사용되고 있다. 특수한 용도로서는 유제품의 생지개선, 산패방지, 치즈, 아이스크림의 안정제, 유화제로서 구연산나트륨과 함께 사용되는 경우도 있다. 또 비타민 C 안정제로서 냉동과실이나 과실가공품에 병용되거나 식용유의 산패 방지에 사용되는 경우가 있다. [F/W]의 리스트에는 A(1) 그룹으로 분류되며, ADI는 제한하지 않는다고 되어 있다.
시약용 용도로는 화학적 방법에 의한 물질의 검출이나 정량을 위한 R&D용으로 사용한다.

산업안전보건법 : 해당없음, 유해화학물질관리법 : 해당없음, 위험물안전관리법 : 해당없음, 폐기물관리법 : 지정폐기물

환경부, 식품의약품안전처, 국민안전처, 국립환경과학원, 안전보건공단 홈페이지를 참고하였습니다.

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