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페닐알라닌
Phenylalanine |
L type: C6H5CH2CH(NH2)COOH |
L type: 63-91-2 |
별명보기 |
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※ 유의사항 ※
1. 상품정보에 관한 내용은 사전 예고없이 변경되는 경우가 있으므로 양지하여 주시기 바랍니다.
2. 당사에서는 판매하는 식첨용(식품 및 식품첨가물), 공업용(의약품·의약외품·화장품 제제 제외), 시약용(실험실 및 연구용 시약)은 정해진 용도 외의 용도로는 사용할 수 없습니다.
3. 산업안전보건법 제41조에 따라 화학물질 및 화학물질을 함유한 제제의 물질안전보건자료는 양도하거나 제공하는 자에게 제공받아야 합니다.
4. 산업안전보건법 시행령 제32조의2에 따라 식첨용(식품 및 식품첨가물)은 물질안전보건자료의 작성ㆍ비치 등 제외 제제입니다.
| 품 목 |
사 양 |
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식첨용, 일본산, 10kg
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L type, Content: >98.5%, pH: 5.4~6, Specific rotation: -33∼-35.2°, Arsenic: <4ppm, Lead: <5ppm, L.O.D.: <0.3%, R.O.I.: <0.1%
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별명
(S)-(-)-PHENYLALANINE; (S)-PHENYLALANINE; PHE; F; PHENYLALANINE; L-(-)-PHENYLALANINE; L-PHENYLALANINE; 2-AMINO-3-PHENYLPROPANOIC ACID; BETA-PHENYLALANINE; ALPHA-AMINOHYDROCINNAMIC ACID; PHENYL-ALPHA-ALANINE
L-(-)-페닐알라닌; (S)-알파-아미노벤젠프로피온산; 알파-아미노하이드로신남산; 아니트바이오틱FN1636; 페닐알라닌; 베타-페닐알라닌; 페닐-알파-알라닌; L-페닐알라닌
물리화학적 특성
성상 : 고체, 색상 : 백색, 냄새 : 무취, 녹는점/어는점 : 283 ℃, 초기 끓는점과 끓는점 범위 : 313 ℃, 용해도 " 26900 ㎎/ℓ (at 25 ℃), 비중 : 1.29, n-옥탄올/물분배계수 : -1.38, 분해온도 : 283 ℃, 점도 : 0.94 cP (at 30 ℃), 분자량 : 165.19
백색의 결정 또는 결정성분말로서 조금 쓴맛을 가지고 있다. 물에는 약간 용해되나 알코올에는 용해되기 어렵다. 열, 광선, 공기 중에서 안정하다. 포도당과 같이 가열하면 80℃이상에서 착색된다. 알라닌은 감미도가 설탕보다 강하고 짠맛에 대하여는 약화시키는 성질을 가지고 있으며 신맛은 순화시키고 쓴맛은 완화하는 성질이 있다. 글루탐산나트륨, 이노신산, 구아닐산 등에는 지미의 상승효과를 주며 양성이온에 의한 완충작용은 금속이온에 대하여 안정된 봉쇄작용을 한다. 생리적으로 티로신과 관련성이 있어 갑상선호르몬, 모발, 피부의 멜라닌 색소와 관계가 있으며, 페닐알라닌은 D형이나 L형이 같은 효과를 갖는다.
용도
식품용도로는 영양강화제, 식이보충제 등에 사용된다.
법적규제현황
● 산업안전보건법 : 해당없음
● 유해화학물질관리법 : 해당없음
● 위험물안전관리법 : 해당없음
● 폐기물관리법 : 해당없음
자료출처
환경부, 식품의약품안전처, 소방방재청, 국립환경과학원, 한국산업안전보건공단 홈페이지를 참고하였습니다.
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페닐알라닌
Phenylalanine |
L type: C6H5CH2CH(NH2)COOH |
L type: 63-91-2 |
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※ 유의사항 ※
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2. 당사에서는 판매하는 식첨용(식품 및 식품첨가물), 공업용(의약품·의약외품·화장품 제제 제외), 시약용(실험실 및 연구용 시약)은 정해진 용도 외의 용도로는 사용할 수 없습니다.
3. 산업안전보건법 제41조에 따라 화학물질 및 화학물질을 함유한 제제의 물질안전보건자료는 양도하거나 제공하는 자에게 제공받아야 합니다.
4. 산업안전보건법 시행령 제32조의2에 따라 식첨용(식품 및 식품첨가물)은 물질안전보건자료의 작성ㆍ비치 등 제외 제제입니다.
| 품 목 |
사 양 |
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식첨용, 일본산, 10kg
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L type, Content: >98.5%, pH: 5.4~6, Specific rotation: -33∼-35.2°, Arsenic: <4ppm, Lead: <5ppm, L.O.D.: <0.3%, R.O.I.: <0.1%
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별명
(S)-(-)-PHENYLALANINE; (S)-PHENYLALANINE; PHE; F; PHENYLALANINE; L-(-)-PHENYLALANINE; L-PHENYLALANINE; 2-AMINO-3-PHENYLPROPANOIC ACID; BETA-PHENYLALANINE; ALPHA-AMINOHYDROCINNAMIC ACID; PHENYL-ALPHA-ALANINE
L-(-)-페닐알라닌; (S)-알파-아미노벤젠프로피온산; 알파-아미노하이드로신남산; 아니트바이오틱FN1636; 페닐알라닌; 베타-페닐알라닌; 페닐-알파-알라닌; L-페닐알라닌
물리화학적 특성
성상 : 고체, 색상 : 백색, 냄새 : 무취, 녹는점/어는점 : 283 ℃, 초기 끓는점과 끓는점 범위 : 313 ℃, 용해도 " 26900 ㎎/ℓ (at 25 ℃), 비중 : 1.29, n-옥탄올/물분배계수 : -1.38, 분해온도 : 283 ℃, 점도 : 0.94 cP (at 30 ℃), 분자량 : 165.19
백색의 결정 또는 결정성분말로서 조금 쓴맛을 가지고 있다. 물에는 약간 용해되나 알코올에는 용해되기 어렵다. 열, 광선, 공기 중에서 안정하다. 포도당과 같이 가열하면 80℃이상에서 착색된다. 알라닌은 감미도가 설탕보다 강하고 짠맛에 대하여는 약화시키는 성질을 가지고 있으며 신맛은 순화시키고 쓴맛은 완화하는 성질이 있다. 글루탐산나트륨, 이노신산, 구아닐산 등에는 지미의 상승효과를 주며 양성이온에 의한 완충작용은 금속이온에 대하여 안정된 봉쇄작용을 한다. 생리적으로 티로신과 관련성이 있어 갑상선호르몬, 모발, 피부의 멜라닌 색소와 관계가 있으며, 페닐알라닌은 D형이나 L형이 같은 효과를 갖는다.
용도
식품용도로는 영양강화제, 식이보충제 등에 사용된다.
법적규제현황
● 산업안전보건법 : 해당없음
● 유해화학물질관리법 : 해당없음
● 위험물안전관리법 : 해당없음
● 폐기물관리법 : 해당없음
자료출처
환경부, 식품의약품안전처, 소방방재청, 국립환경과학원, 한국산업안전보건공단 홈페이지를 참고하였습니다.
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