※ 유의사항 ※
1. 상품정보에 관한 내용은 사전 예고없이 변경되는 경우가 있으므로 양지하여 주시기 바랍니다.
2. 당사에서는 판매하는 식첨용(식품 및 식품첨가물), 공업용(의약품·의약외품·화장품 제제 제외), 시약용(실험실 및 연구용 시약)은 정해진 용도 외의 용도로는 사용할 수 없습니다.
3. 산업안전보건법 제41조에 따라 화학물질 및 화학물질을 함유한 제제의 물질안전보건자료는 양도하거나 제공하는 자에게 제공받아야 합니다.
4. 산업안전보건법 시행령 제32조의2에 따라 식첨용(식품 및 식품첨가물)은 물질안전보건자료의 작성ㆍ비치 등 제외 제제입니다.
| 품 목 |
사 양 |
|
식첨용, 일본산, 25kg
|
Content: >99%, Melting point: 115~118℃, Sulphated ash: <0.05%, R.O.I.: <0.05%, Related Substances: <0.5%, Residual Solvents: <0.5%
|
별명
ETHYL P-HYDROXYBENZOATE; ETHYL-4-HYDROXYBENZOATE; ETHYLPARABEN; 4-HYDROXYBENZOIC ACID ETHYL ESTER; NIPAGIN A; ETHYL PARASEPT; SOLBROL A; PARA-HYDROXYBENZOIC ACID ETHYL ESTER; 파라옥시안식향산에틸; P-옥시안식향산에틸; 에틸파라벤; P-카르브에톡시페놀; 4-(에톡시카르보닐)페놀; 에틸4-하이드록시벤조산염; 아셉토포름E; 에틸파라셉트; 솔브로라; 나아파진A
물리화학적 특성
성상 : 고체 (결정체), 색상 : 흰색에서 흰색계통까지, 냄새 : 무취, 녹는점/어는점 : 116 ~ 118 ℃, 초기 끓는점과 끓는점 범위 : 297 ℃, 인화점 : 120 ℃, 용해도 : 0.07% g/100g (물 용해도 가용성: 알코올, 에테르), n-옥탄올/물분배계수 : 2.47, 자연발화온도 : 495 ℃, 점도 : 1.49 cP (184 C), 분자량 : 166.18
무색의 작은 결정 또는 백색의 결정성 분말로서 냄새가 없다. 물과 글리세린에 잘 녹지 않고 에탄올, 아세톤, 에테르, 프로필레글리콜, 열탕에 녹고 수용액은 산성이다.
파라옥시안식향산에스테르는 산과 알칼리 조건 모두에서 보존효과가 있다. 공기중에서 안정하며 온도변화에도 강하고 pH 3∼6에서 감압살균(autoclave 120℃, 30분간)동안 가열하여도 가수분해가 전혀 일어나지 않으며 비누화에 대한 내성이 있으므로 5% 수산화나트륨 용액에 용해시켜 사용할 수 있다.
파라옥시안식향산에스테르류는 물에 잘 녹지 않기 때문에 에탄올용액, 초산용액 또는 수산화나트륨용액에 녹여 이용하며, 용해도를 높이기 위해 수종의 에스테르를 혼합하여 사용하고 있다. 예를 들면 이소부틸 : 이소프로필 : 부틸 = 3 : 4 : 3의 혼합물을 만들어 이 혼합물을 수중유형 유제로서 이용한다. 이처럼 하여 사용하면 장류 등에 대한 용해방법이 쉬워지며, 부틸에스테르 단독보다도 2∼3배 녹기 쉬워진다.
용도
식품 용도로는 보존료로 사용된다. 파라옥시안식향산에틸은 아래의 식품 이외에 사용하여서는 아니 된다. 파라옥시안식향산에틸의 사용량은 파라옥시안식향산으로서
1. 캡슐류：1.0g/kg 이하
2. 잼류：1.0g/kg 이하(소르빈산, 소르빈산칼륨, 소르빈산칼슘, 안식향산, 안식향산칼륨, 안식향산칼슘, 안식향산나트륨, 파라옥시안식향산메틸, 프로피온산, 프로피온산나트륨 또는 프로피온산칼슘과 병용할 때에는 파라옥시안식향산으로서 사용량, 소르빈산으로서 사용량, 안식향산으로서 사용량 및 프로피온산으로서 사용량의 합계가 1.0g/kg 이하)
3. 망고처트니：0.25g/kg 이하(안식향산나트륨, 안식향산칼륨, 안식향산칼슘 또는 파라옥시안식향산메틸과 병용할 때에는 파라옥시안식향산으로서 사용량과 안식향산으로서 사용량의 합계가 0.25g/kg 이하)
4. 한식간장, 양조간장, 산분해간장, 효소분해간장, 혼합간장：0.25g/kg 이하(안식향산, 안식향산나트륨, 안식향산칼륨 또는 안식향산칼슘과 병용할 때에는 파라옥시안식향산으로서 사용량과 안식향산으로서 사용량의 합계가 0.6g/kg 이하이어야 하며, 그 중 파라옥시안식향산으로서의 사용량은 0.25g/kg 이하)
5. 식초：0.1g/L 이하
6. 기타음료(분말제품 제외), 인삼․홍삼음료：0.1g/kg 이하(안식향산, 안식향산나트륨, 안식향산칼륨 및 안식향산칼슘과 병용할 때에는 파라옥시안식향산으로서 사용량과 안식향산으로서 사용량의 합계가 0.6g/kg 이하이어야 하며, 그 중 파라옥시안식향산으로서의 사용량은 0.1g/kg 이하)
7. 소스류：0.2g/kg 이하
8. 과실류(표피부분에 한한다)：0.012g/kg 이하
9. 채소류(표피부분에 한한다)：0.012g/kg 이하
법적규제현황
● 산업안전보건법 : 해당없음
● 유해화학물질관리법 : 해당없음
● 위험물안전관리법 : 해당없음
● 폐기물관리법 : 지정폐기물
자료출처
환경부, 식품의약품안전처, 소방방재청, 국립환경과학원, 한국산업안전보건공단 홈페이지를 참고하였습니다.
