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| 품 목 |
사 양 |
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식첨용, 일본산, 20kg
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Content: >60%, Sulfate: <0.012%. Arsenic: <1.3ppm. Lead: <2.0ppm
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무색징명의 시럽상 액체로서 냄새가 없거나 약간 특이한 냄새가 있다. 녹는점/어는점 130~150℃, 용해도 1000000㎎/ℓ, 증기밀도 0.7, 비중 1.33, 분해온도 140℃, 분자량 112.06 이다.
별명
SODIUM LACTATE; LACOLIN; LACTIC ACID, MONOSODIUM SALT; PROPANOIC ACID, 2-HYDROXY-, MONOSODIUM SALT; SODIUM-D,L-LACTATE; 젖산나트륨; 나트륨젖산염; 2-하이드록시프로파노산모노나트륨염; 락트산나트륨염; 나트륨알파-하이드록시프로피온산염; 라콜린
식품 용도로는 산화방지상승제, 습윤제, 유화제, 향미향상제, pH조정제 등에 사용된다.
법적규제현황
● 산업안전보건법 : 해당없음
● 유해화학물질관리법 : 해당없음
● 위험물안전관리법 : 해당없음
● 폐기물관리법 : 해당없음
자료출처
환경부, 식품의약품안전처, 소방방재청, 국립환경과학원, 한국산업안전보건공단 홈페이지를 참고하였습니다.
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