※ 유의사항 ※
1. 상품정보에 관한 내용은 사전 예고없이 변경되는 경우가 있으므로 양지하여 주시기 바랍니다.
2. 당사에서는 판매하는 식첨용(식품 및 식품첨가물), 공업용(의약품·의약외품·화장품 제제 제외), 시약용(실험실 및 연구용 시약)은 정해진 용도 외의 용도로는 사용할 수 없습니다.
3. 산업안전보건법 제41조에 따라 화학물질 및 화학물질을 함유한 제제의 물질안전보건자료는 양도하거나 제공하는 자에게 제공받아야 합니다.
4. 산업안전보건법 시행령 제32조의2에 따라 식첨용(식품 및 식품첨가물)은 물질안전보건자료의 작성ㆍ비치 등 제외 제제입니다.
| 상품 정보 |
상품 사양 |
식첨용
인도산
25kg |
Gum by difference : >80%, Cold viscosity(1% 24 Hours) : >5,000cps, Arsenic : <4ppm, Lead : <2ppm, Cadmium : <1ppm, Mercury : <1ppm, Isopropyl alcohol : <1ppm, Acid Insoluble substances : <7%, Total Ash : <1.5%, Loss on Drying : <15%, Protein : <10%
|
콩과 구아(Cyamopsis tetragonolobus TAUB.)의 종자 배유부분을 분쇄하여 얻어지는 것이나 또는 이를 온수나 열수 또는 이소프로필알콜로 추출하여 얻어지는 것으로서 주성분은 다당류이다. 백～엷은 황갈색의 분말 또는 입자로서 거의 냄새가 없거나 약간 냄새가 있다. 냉수나 온수에 쉽게 분산되어 균일하고 점성을 가진 교질용액을 형성하며 1%수용액은 3,000cps의 점도를 나타낸다. 점도를 높이기 위하여 로커스트콩 검은 온도를 올려서 볶아야 하는데 구아검은 냉수에서 수화(水和)된다. 로커스트는 D-만노파라노오실(D-Manopyranosyl)기의 4번째 가지마다 하나의 D-갈락토피라노오실(D-Galacto-pyranosyl)기가 있는데, 구아검은 교차된 D-만노피라노오스 단위에 D-갈락토피라노오스 사슬이 붙어 있는 것이 다르고 주성분인 만노오스와 갈락토오스의 비율이 2 : 1 이며 분자량은 20만∼30만 정도이다.
주요 용도로는 증점제, 증량제, 안정제, 천연염색의 색호염 또는 붓염, 실크 스크린, 페인팅, 드로잉, 방수제, 섬유, 화장품, 치약, 샴푸, 종이, 석유시추, 광업 등에 사용한다.
일본공정서 사용기준 : 점도가 높은 검으로 식품용과 공업용으로 널리 쓰이는데 식품용으로는 주로 아이스크림의 안정제, 디저트의 보형제 등에 많이 사용하며, 그 외에 스프류, 소스국물류, 면류, 식육제품류, 수산연제품류, 통조림류, 케잌믹스류, 버터믹스류, 절임류, 식이섬유 등에도 사용한다.
산업안전보건법 : 해당없음, 유해화학물질관리법 : 해당없음, 위험물안전관리법 : 해당없음, 폐기물관리법 : 해당없음
환경부, 식품의약품안전처, 국민안전처, 국립환경과학원, 안전보건공단 홈페이지를 참고하였습니다.
|
