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1. »óǰÁ¤º¸¿¡ °üÇÑ ³»¿ëÀº »çÀü ¿¹°í¾øÀÌ º¯°æµÇ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¾çÁöÇÏ¿© Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
2. ´ç»ç¿¡¼´Â ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ½Ä÷¿ë(½Äǰ ¹× ½Äǰ÷°¡¹°), °ø¾÷¿ë(ÀǾàǰ¡¤ÀǾà¿Üǰ¡¤ÈÀåǰ Á¦Á¦ Á¦¿Ü), ½Ã¾à¿ë(½ÇÇè½Ç ¹× ¿¬±¸¿ë ½Ã¾à)Àº Á¤ÇØÁø ¿ëµµ ¿ÜÀÇ ¿ëµµ·Î´Â »ç¿ëÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
3. »ê¾÷¾ÈÀüº¸°Ç¹ý Á¦41Á¶¿¡ µû¶ó ÈÇй°Áú ¹× ÈÇй°ÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ Á¦Á¦ÀÇ ¹°Áú¾ÈÀüº¸°ÇÀÚ·á´Â ¾çµµÇϰųª Á¦°øÇÏ´Â ÀÚ¿¡°Ô Á¦°ø¹Þ¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
4. »ê¾÷¾ÈÀüº¸°Ç¹ý ½ÃÇà·É Á¦32Á¶ÀÇ2¿¡ µû¶ó ½Ä÷¿ë(½Äǰ ¹× ½Äǰ÷°¡¹°)Àº ¹°Áú¾ÈÀüº¸°ÇÀÚ·áÀÇ ÀÛ¼º¤ýºñÄ¡ µî Á¦¿Ü Á¦Á¦ÀÔ´Ï´Ù.
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½Ä÷¿ë, ºê¶óÁú»ê, 25kg
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HM-SAG, Grade USA-SAG: 145~155, pH of 1% Solution: 2.9~3.6, Degree of Esterification: 67~73%, L.O.D.: <12%
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½Ã¾à¿ë, ÀϺ»»ê, 25g
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Citrus, Lemon
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¹é¢¦¿¯Àº °¥»öÀÇ ºÐ¸» ¶Ç´Â ÀÔÀڷμ ³¿»õ°¡ ¾ø°Å³ª ¾à°£ ƯÀÌÇÑ ³¿»õ°¡ ÀÖ´Ù. ÆåƾÀº ¿ë¾× Áß¿¡¼ pH°ú ¿Âµµ µîÀÇ Á¶°Ç¿¡ µû¶ó °ËÈ(¶Ç´Â ºñ¿¡½ºÅ׸£È)¿Í üÀÎÀÇ °³¿(°¡¼öºÐÇØ ¶Ç´Â Trans-¥â-Elimination) µî¿¡ ÀÇÇÏ¿© ºÐÇØµÈ´Ù. ÆåƾÀÇ ÁõÁ¡°ú °ÖÈ·ÂÀº »ê°ú ¿¡½ºÅ׸£ÀÇ ±ÕÇü¿¡ ÀÇÇÏ¿© °áÁ¤µÈ´Ù. »êÀÇ ºÐÆ÷°¡ 50%¸¦ ³ÑÁö ¾Ê°Å³ª ºñ¿¡½ºÅ׸£ÈµÈ ÆåƾÀº Ä®½·ÀÌ¿ÂÀ¸·Î °ÖÀ» Çü¼ºÇÏ´Â °æÇâÀÌ °ÇÏ´Ù. ±×¸®°í Àû´çÇÑ Ä«¸£º¹½Ç±âÀÇ ÁýÇÕÀÌ Á¸ÀçÇÏ´Â °æ¿ì¿¡µµ Ä®½·°ú ¹ÝÀÀÇÑ´Ù. LM-ÆåƾÀº Ä®½·À̿°ú ¹ÝÀÀ¼ºÀÌ °ÇÏ´Ù. Ä«¶ó±â³À̳ª Á©¶óƾÀº °°Àº ÇüÅÂÀÇ »ïÁß³ª¼±È¸ÇÕ¿¡ ÀÇÇÏ¿© °ÖÀÌ Çü¼ºµÇ´Âµ¥ ÀÔüÀå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â Áß¼º´ç(ñéàõÓØ)ÀÌ Á¸ÀçÇÏ¸é °ÖÇü¼ºÀÌ ¾àȵȴÙ. ±×·¯³ª ÆåƾÀº Ä«¸£º¹½Ç±âÀÇ Á¸Àç ¶§¹®¿¡ Áß¼º´ç¿¡ ´ëÇÑ Àå¾Ö°¡ ¾ø´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ±Ý¼Ó¿ø¼Ò¿ÍÀÇ °áÇÕ·ÂÀ» º¸¸é ÆåƾÀº HM°ú LM¿¡ µû¶ó ³ªÅ¸³»´Âµ¥ HM-Æåƾ¿¡ ´ëÇÑ ±Ý¼Ó¿ø¼ÒÀÇ °áÇÕ·ÂÀº Mg>Ca>Na>KÀÇ ¼øÀ¸·Î ³ªÅ¸³´Ù. LM-Æåƾ¿¡ ´Ù°¡¾çÀÌ¿ÂÀÇ ¿°·ù¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿´À» ¶§ »ý¼ºµÇ´Â °Ö°µµ´Â Ä®½·¿°>¸¶±×³×½·¿°ÀÌ´Ù. µû¶ó¼ ħÁö¹°ÀÇ °æµµ º¸À¯Á¦·Î´Â Ä®½·¿°À» ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ°í ¸¶±×³×½·Àº °ÅÀÇ ÀÌ¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.
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