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제품명 ???
글루콘산
GLUCONIC ACID
C6H12O7 526-95-4 별명보기
상품정보
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상품 정보 상품 사양
식첨용, 한국산, 20kg, 250kg Content : 50~52%, Chloride : <0.035%, Sulfate : <0.024%, Arsenic : <4ppm, Lead : <5ppm, Mercury : <1ppm, Residue on Ignition : <0.1%
시약용, 일본산, 500g, 1kg Content : 50%

물과 메탄올에 잘 용해된다. 증발하면 대부분 감마락톤(γ-Lactone)의 백색 결정으로 변하는데 급속한 진공건조로 델타락톤(δ-Lactone)이 생성된다. 그리고 펠링(Fehling)용액을 환원하지 못하고 알칼리에 대하여도 D-포도당보다 안정하다.

식품용 용도로는 주류, 식초, 청량음료등의 산미료(酸味料), 식품제조 장치 및 용기의 스케일 제거 및 세척제, 세관제, 금속처리제, 방청제, 탈지제, 염색보조제에 사용한다.
시약용 용도로는 화학적 방법에 의한 물질의 검출이나 정량을 위한 R&D용으로 사용한다.

산업안전보건법 : 해당없음, 유해화학물질관리법 : 해당없음, 위험물안전관리법 : 해당없음, 폐기물관리법 : 해당없음

환경부, 식품의약품안전처, 국민안전처, 국립환경과학원, 안전보건공단 홈페이지를 참고하였습니다.

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